… und mit ihm Zutaten bester Qualität ohne künstliche Zusätze.

Meine Spezialitäten sind Flammkuchen und Pizzen in verschiedenen Variationen. Über dem Feuer gabacken und heiß serviert... immer wieder ein Genuß.
Knusprige Holzofenbrote lecker mit frischen Griebenschmalz kleine Snaks als Brotscheiben lecker gereicht. Pizza-Schnitten als Grieche mit Schafskäse und Oliven, Salami oder Hawai. Oder als ganz Laibe duftend heiß und dampfend vor Ort gebacken. Platenkuchen wie Butterkuchen oder Streußelkuchen mit Kaffee serviert....einfach Lecker!.

EU-Lebensmittelverordnung

Stand Dez. 2014

Stoffe oder Erzeugnisse,die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen

sind natürlich für jedes Rezept hinterlegt und ausgewiesen.

Bundesweit und natürlich bei jedem Wetter!

Liebevolles backen, sehr sehr sauber und hygienisch. Ich unterliege strenger Kontrollen!. Es wird immer schön decoriert und in den Abendstunden toll ausgeleuchtet.

Bis 200 Gäste sind Möglich!

Ich habe zu jeder Veranstaltung genügend Flammkuchen - Servierbretter / neutrale Teller / Servietten dabei. Sie brauchen sich also um nichts kümmern!. Genießen Sie Ihren Ehrentag mit ganz schönen Genuß-Momenten!.

Natürlich kann ich Ihnen auch Butterkuchen und Streußelkuchen frisch gebacken aus dem Holzbackofen servieren!. Oder andere Bäckerei/Konditorei Leckerein sowie Kaffeemaschinen incl. Servierstation zu den Veranstaltungen anbieten!!!

       Jahresangebot 2018!

Über den Feuer leckere Flammkuchen in verschiedenen Variationen von herzhaft bis süß bei Ihnen gebacken. Es werden alle Gebäcke bei Ihnen zubereitet und gebacken. Die Gäste können bei der Zubereitung zusehen und auch besondere Wünsche äußern, ich bin immer für neue Backkreationen zu begeistern. Ob es der Elsässer, der Grieche mit Feta/Olive, Lachs, Vegetarisch, Der Mex mit Kartoffelchipps, Spargel...und als Nachtisch der Apfel-Zucker/Zimt oder der Nutella-Zucker/Zimt verfeinert mit einem Kleks Vanilleeis...köstlich!. Ich backe auch leckeres Holzofenbrote bei Ihnen. Als kleine Happen serviert, mit Griebenschmalz und groben Salz oder mit frischen Butterkäse, aus dem Block geschnitten, ein Genuß auf dem dampfenden Brot. Das frische Brot wird auch als Pizzaschnitten serviert. Die Schnitten werden belegt mit Salami und Käse, Als Hawai mit echtem Schinken großen Ananasstücken und Goudakäse oder als Grieche mit Schafskäse und Oliven. Zum dippen bringe ich leckere Süßen mit. Als Gewürz dient immer eine frische Kräutermischung aus Eigenkreation!.

Natürlich wird solange gebacken bis wirklich jeder Gast satt ist!

Ich erhebe eine Kilometerpauschale von 0,70€ je An u. Abfahrt.

Der Preis für Erwachsene ca. 11,00€ bis. 14,50€ plus MwSt. pro Person je nach Aufwand und Zutat. Bitte beachten Sie, dass die Preise eine Übersicht darstellen. Ich nenne Ihnen gern auf Anfrage einen konkreten Preis für die geplante Veranstaltung.

Kinder werden nicht voll berechnet!

Kinder von 4 - 10 Jahre a 5,00€. Ab 10Jahre wie Erwachsene.

Für die Vegetarier unter Ihnen habe ich immer eine ganz frische Gemüsemischung & Kräuter zum verfeinern der Flammkuchen dabei!. 

Sie haben Unvertäglichkeiten in Bezug auf W-Mehl!?. Ich berate Sie gern!.        

BÄCKERBURSCHE
feuriges, mobiles Backen

Bäckerei / Konditorei

Ernährungsberatung ILS

- bezogen auf Brot

Unternehmensberatung

Bäckereien mit 10 Filialen/

100 Mitarbeiter

Inh. Axel Koch
Elbeweg 12
32425 Minden

Tel.: 0571 386 00 848

Handy: 0152 / 540 34 266

E-Mail: axelkoch@aol.com

Qualifikationen:

staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker- Bäckereitechnologie

staatlich geprüfter Verkaufsleiter

Ernährungsberater ILS

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