Die Liebe zum Feuer entstand schon in Kindertagen. Ich habe immer gern Feuer gemacht und gestickert. Aber das, dass mal der
Grundstein eines Unternehmens ist?. Wenn ich einmal am Tag Feuer machen darf, ein geglückter Tag.
Jahresprogramm 2026
Bitte Anfragen über;
axelkoch@aol.com
Vegetrisch, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei
Warum Flammkuchen?. Es ist eine sehr alte Tradition gemeinsam den geteilten Flammkuchen zu verzehren. Hierzu gehört ein guter
Wein aber es passen natürlich auch andere Getränke dazu. Die verarbeiteten Zutaten müssen unbedingt frisch und hochwertig sein. Die Gäste können beim verzehr stehen oder sitzen. Was für die Kinder
und Gäste natürlich sehr entspannt ist.
Es werden alle Flammkuchen bei Ihnen vor Ort zubereitet und über den Feuer knusprig gebacken. Die Gäste können bei der
Zubereitung zusehen und auch besondere Wünsche äußern. . Ob es der Elsässer nach belieben mit Ruccola serviert, der Grieche mit Feta/Olive, Lachs(mit Honig), Vegetarisch, Der Mex mit Kartoffelchipps,
Spargel...und als Nachtisch der Apfel-Zucker/Zimt oder der Nutella-Zucker/Zimt verfeinert mit Vanilleeis.
Einwenig deftiger sind die Schnitten mit Pizzabelag. Die sind bei spontan bei einem Fest entstanden. Ein Gast hat sich eine
Pizzabämme gewünscht. Er hat es mir kurz erklärt...gemacht...gebacken...lecker. Als Salami, Hawai, Grieche, Vegetarisch, Vegan auch immer dabei.
Diese können auch noch für die Nacht mit Kaffee und Kuchen angeboten werden.
Ab 50 Gästen wird eine Mitarbeiterin/Mitarbeiter zum verteilen der Gebäcke benötigt. Ab 100 Gästen werden 2 Personen für ein
reibungsloses verteilen der Gebäcke gebraucht. Die Mitarbeiter sind natürlich sozialversicherungspflichtig angemeldet und über die Betriebshaftplicht abgesichert. Sie können mir aber auch gern
Personal stellen. Das liegt dann aber in Ihre Verantwortung und sind nicht über meine Haftpflichtversicherung abgesichert.
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